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西餐厅实习体会.docx

西餐厅实习体会

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2019-02-04 0人钱柜777手机版登陆 0 0 0 暂无简介 举报

简介:本文档为《西餐厅实习体会docx》,可适用于工作范文领域

三一文库(wwwdoccom)范文大全心得体会工作心得体会〔西餐厅实习体会〕  XX年月日是我生命中的一个转折既平凡又特殊我由一个学生转型成一个员工在xx开始了实习之旅经历一个月的培训我被分到青岛xx大饭店xx西餐厅。  初到西餐我的内心十分恐惧我怕我自己什么都不会怕会闹笑话然而其实不然因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小有那么多老员工庇护着重活累活从不让我干对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“xxXX第二季度优秀实习生”的荣誉称号。  那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作每月快快乐乐的数工资但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人因为工作的优异会得到领导的赏识因而会是同事间相互嫉妒自己的劲敌也会出现酒店人员流动量较大许多老员工因个人原因递交了辞职申请和调岗申请这样只剩下我们一些新员工经理便开始了他的培训计划。  从那天起我就开始被训练着托盘不过关就拿四瓶纯生每瓶元损失由自己承担那天下班后胳膊定了型动都不动那是我特别逞强跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场以后也是这样的训练难度、强度只会随着时间的流逝变得越来越大。技能会越来越高工作量也会越来越大不管几个人上班预定有几百那时我最常用的一句话‘天上飘着五个大字那都不是事'  由最基本的礼仪培训站位迎宾掌握服务技能微笑服务个性化服务这一路走来其中的辛酸自是不言而知过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大。。。  让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事因为困难并不可怕只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水我想到的仅仅只是xx是我自己选的电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!*第页共页

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