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骨科病人的饮食及功能锻炼.ppt

骨科病人的饮食及功能锻炼

烟雨梦兮 2018-10-17 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《骨科病人的饮食及功能锻炼ppt》,可适用于医药卫生领域,主题内容包含周冰清  骨伤病人由于创伤或手术机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足影响创伤的修复。因此要使机体符等。

周冰清  骨伤病人由于创伤或手术机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足影响创伤的修复。因此要使机体组织从损伤到愈合仅用药物或手术手法治疗是不够的还要给予足够的营养成分临床上应根据骨伤的不同时期给予合理的饮食调护才能达到加速骨折愈合促进病人早日康复的目的。    骨伤初期因卧床致胃肠道功能减退、出现食欲不振、腹胀、便秘等此期饮食当以通络理气清淡通便为主宜食高维生索高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。理气食物如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动。蜂蜜、决明子有润肠通便作用可适当调饮。此期应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物及膏梁厚味以防热毒壅盛不利伤口愈合或加重便秘。颅脑、颌面损伤的病员用低脂全流饮食每日餐。昏迷病人用管饲混合奶、匀浆膳等。患肢疼痛明显减轻但骨折尚未连接病人食欲差伤处仍肿痛。可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物如:牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。指导病人服用山楂茶(生山楂~g加适量水煎服)山楂粥(山楂~g加米g共煮为粥服食)以消食健脾胃、散瘀止痛赤豆红枣粥(赤豆g红枣枚加米g共煮为粥)、萝卜粥(萝卜、个加米g其煮为粥)以清热利尿消肿。同时也可服食丹参膏(片参g加水适量水煎次去渣合并次药液加炼蜜g为膏)日服次每次g以活血去滞生新调经顺脉。  经过前个阶段的治疗、调养此期骨折端已生长骨痂但不坚固伤处肿痛已基本消失肢体功能尚未完全恢复。患者卧床日久、体质虚弱。此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物并配以药膳黄芪粥(黄芪g浓缩成汁加粳米g待粥成加橘皮g稍煮加红糖调匀服日次)、黄芪炖乌骨鸡(乌骨鸡只去毛及内脏留肝肾黄芪g塞入鸡腹内加适量水隔水蒸烂加食盐少许调味吃肉喝汤随意服食)能补血养阴、健脾补虚、壮骨健身更有添精生髓、促进骨折愈合之功效。此期要注意饮食节制不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食以免过食五味影响骨折愈合  骨科病人伤口的修复、手术切口的愈合、功能恢复的速度、手术并发症的发生和治疗效果都与病人的营养状况有关所以在病人的整个康复过程中护士要根据病人的营养情况、体质、病程为病人提供适宜的饮食指导。所以上述期饮食原则临床中要灵活掌握此外还要注意以下几点:每天应均衡摄取六大类食物以使身体充分获得各种营养素。六大类食物包括:  ()蛋豆奶类()五谷根茎类()鱼肉类()蔬菜类()水果类()油脂类  手术或受伤后(例如骨折)蛋白质的流失加速应多选择高生理价值的蛋白质食物例如牛奶、蛋、瘦肉、鱼、家禽类(去皮)等来补充营养。素食者可以选用黄豆及其制品来补充植物性蛋白质。  钙质是构成骨骼的主要成分骨折病人钙大量流失应由食物中补充。食物中以牛奶为钙质的最主要来源其它富含钙质的食物包括:小鱼干、蛎、蛤仔、蛋黄、黄豆及其制品(例如豆皮、五香豆干)、深绿色蔬菜、发菜、紫菜、黑芝麻、白芝麻、酵母粉(健素糖)等  为加速伤口的愈合、增加对传染病的抵抗力可多摄取富含维生素C的食物例如水果、深绿色及黄红色蔬菜如柑橘类、柠檬、蕃茄等。  骨折病人应多摄取富含维生素D的食物因为维生素D在人体内对于帮助骨骼钙化、促进钙的利用占有很重要的地位。富含维生素D的食物有:蛋黄、牛奶、动物的肝脏(如猪肝、牛肝)、鱼肝油等。此外日光可活化皮肤内的维生素D所以时常照射阳光也是获得维生素D的好方法。  多喝水。水分可以调节体温、帮助消化吸收、运送养分、预防及改善便秘。长期卧床的病人应增加饮水量一天至少饮用,~,毫升可以稀释尿液的浓度预防结石。口诀:六大营养要均衡蛋白饮食要充足补钙一定不能少蔬菜水果要多食涉足水分增健康保持每天好心情健康快乐永相伴!

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